獐子岛集团股份有限公司
水产加工的信息化管理平台,MES/APS等系统的应用
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2025-04
今年,预制菜被首次写入中央一号文件,进一步提振了企业大力发展智慧中央厨房和预制菜产业的信心。营口广源食品有限公司董事长金牧表示,将在有效管控食品安全的基础上,通过集中加工生产、净菜配送的方式,聚力打造“智慧中央厨房+预制菜”产业链,打造新的经济增长点。
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2025-03
食品原材料采购是校园食品安全的第一道关。 今年1月出台的《北京市中小学校园食品安全与膳食营养工作改革方案》明确,北京将试点推行通过区域性自建平台等多种方式,建立完善食品原材料标准体系,严格供应商资质审核,为学校提供高效、安全、透明、优质的食材供应服务。 “这个学期北京市推动大宗食材集采平台建设工作,引导学校自营和承包食堂实行大宗食材集中采购。”北京市教委相关负责人表示,“平台统一采购标准和机制
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